だんごの部屋

今年もこの季節、ツタンカーメンの「えんどう豆」がたくさん届きました






イギリスの考古学者カーターがツタンカーメンの墓を発掘した際、
副葬品の中から見つかったエンドウ豆

そのエンドウの発芽に成功し、
一部がアメリカで栽培され、
アメリカ人から日本人に譲られ、日本でも栽培が広まった・・・ということで・・・


さやから出てくるのは普通のグリンピースと同じ緑色　



炊いたすぐはグリンピースごはん・・・・



数時間後には豆の色も赤茶に変わり、
ご飯も艶々のお赤飯状態





色の変化がかもしだすロマンの味、
さやの紫、エンドウご飯の不思議さで、
今夜も古代ロマンに浸ります