2009年03月09日
元祖！！噂の・・・
プッチーナ
芋づるさんが届けてくれました
葉や茎の表面に見られるキラキラした輝く粒が特徴で、
最近は全国各地で栽培されるようになり、
名前も色々みたいですが、
やっぱり佐賀発・佐賀産「元祖！！プッチーナ」
ですよね
東京の、こ洒落たイタリアンレストランで、
「トマトと一緒に何もつけずに食べると両方がますます美味しくなる」
とテレビでやってたのでさっそく実験
なるほど・・・スイカに塩をかけて甘さを増すという感覚かな・・・
プッチーナの葉っぱは肉厚で、味は思ったよりしょっぱいです
ナトリウムやカリウム、カロテンなど、ミネラルが豊富で栄養たっぷり
キャベツや白菜、レタスなどの特徴を一つに凝縮した野菜だそうで
最近はメタボや血糖値に有効といわれるミオイノシトール、
ピニトールと呼ばれる成分についても研究が進められているそうで、
学術的にも個人的にも大注目です
芋づるさんが届けてくれました
葉や茎の表面に見られるキラキラした輝く粒が特徴で、
最近は全国各地で栽培されるようになり、
名前も色々みたいですが、
やっぱり佐賀発・佐賀産「元祖！！プッチーナ」
ですよね東京の、こ洒落たイタリアンレストランで、
「トマトと一緒に何もつけずに食べると両方がますます美味しくなる」
とテレビでやってたのでさっそく実験
なるほど・・・スイカに塩をかけて甘さを増すという感覚かな・・・
プッチーナの葉っぱは肉厚で、味は思ったよりしょっぱいです
ナトリウムやカリウム、カロテンなど、ミネラルが豊富で栄養たっぷり
キャベツや白菜、レタスなどの特徴を一つに凝縮した野菜だそうで
最近はメタボや血糖値に有効といわれるミオイノシトール、
ピニトールと呼ばれる成分についても研究が進められているそうで、
学術的にも個人的にも大注目です
Posted by eliza at 08:51│Comments(19)
│レア
この記事へのコメント
食べことあるよ～春に北山少年の家に宿泊した時に・・・
最初 は ん～～～と考えてパクッと食べたら癖になりそうでした
最初 は ん～～～と考えてパクッと食べたら癖になりそうでした
Posted by ＲＵＮＲＵＮ
at 2009年03月09日 09:01
at 2009年03月09日 09:01eliza様、おはようございます
メタボリアン注目のプッチーナですね
しょっぱかとですか？ビールやチューハイが
すすみそう（＾＾；）
メタボリアン注目のプッチーナですね
しょっぱかとですか？ビールやチューハイが
すすみそう（＾＾；）
Posted by ソロン 執筆者２号 at 2009年03月09日 09:20
そぅ、何もつけんでおいしかですよね♪♪
最初、感動しました（＞∀＜
お洒落な感じやけど・・・）佐賀発なんですね!?
最初、感動しました（＞∀＜
お洒落な感じやけど・・・）佐賀発なんですね!?
Posted by わぃわぃ at 2009年03月09日 15:13
at 2009年03月09日 15:13いやぁ～なんとも美味しかったよ！
シャキシャキのしょっかんが いいね＾＾
シャキシャキのしょっかんが いいね＾＾
Posted by ゴンチャンママ at 2009年03月09日 17:02
我が家の大黒柱にもってこいです～～
少々メタ・のようなので（笑）
少々メタ・のようなので（笑）
Posted by 美由 at 2009年03月09日 17:27
プッチ～ナ、他の野菜とは感触が違うおいしさ！
体にはとってもいい野菜みたいですね～
もう少しお値段が安かったらいいんですけど！
わんこちゃんのお名前が”だんご”だなんて、
すごくかわいい～私も犬大好きなんです。
体にはとってもいい野菜みたいですね～
もう少しお値段が安かったらいいんですけど！
わんこちゃんのお名前が”だんご”だなんて、
すごくかわいい～私も犬大好きなんです。
Posted by CHAKO at 2009年03月09日 17:38
洒落たお野菜 一回テレビで見たような・・・ 見なかったような・・・
一度食べてみたい気もするような・・・ しないような・・・
一度食べてみたい気もするような・・・ しないような・・・
Posted by ２０１号室 at 2009年03月09日 21:51
メタボにきくと言われたら試食せんわけにはいかんねぇ
こんどどんぶりいっぱいもってきてっ
こんどどんぶりいっぱいもってきてっ
Posted by カイチョウ at 2009年03月09日 22:22
昨日うちも入手しました。
名前は違うけどたぶん同じやつ？
うちのはバラフ（アイスプラント）って
書いてありました。
この先、料理の幅を広げてくれそうな
野菜ですよね～
野菜って呼んでいいのかぁ～
って言うくらい
高かったです。(-_-;)
名前は違うけどたぶん同じやつ？
うちのはバラフ（アイスプラント）って
書いてありました。
この先、料理の幅を広げてくれそうな
野菜ですよね～
野菜って呼んでいいのかぁ～
って言うくらい
高かったです。(-_-;)
Posted by なにわのとも at 2009年03月09日 23:12
★ＲＵＮＲＵＮさま
食感がなんとも言えんよね～＾＾
トマトとぴったりやったよ♪
食感がなんとも言えんよね～＾＾
トマトとぴったりやったよ♪
Posted by ｅｌｉｚａ at 2009年03月09日 23:24
at 2009年03月09日 23:24★ソロンさま
確かにおつまみにもいいかもですね＾＾
進み過ぎんごと気をつけんと・・・
確かにおつまみにもいいかもですね＾＾
進み過ぎんごと気をつけんと・・・
Posted by ｅｌｉｚａ at 2009年03月09日 23:26
at 2009年03月09日 23:26★わぃわぃちゃん
そう最初、佐賀大学・農学部の研究から始まったとよ＾＾
何もつけんで塩味で充分よ(^-^*)
そう最初、佐賀大学・農学部の研究から始まったとよ＾＾
何もつけんで塩味で充分よ(^-^*)
Posted by ｅｌｉｚａ at 2009年03月09日 23:32
at 2009年03月09日 23:32★ゴンチャンママさま
一度食べたらやめられない！
一度食べたらやめられない！
Posted by ｅｌｉｚａ at 2009年03月09日 23:38
at 2009年03月09日 23:38★美由さま
旦那様にぜひ試してみてください♪
お気に召すと思いますよ＾＾
旦那様にぜひ試してみてください♪
お気に召すと思いますよ＾＾
Posted by ｅｌｉｚａ at 2009年03月09日 23:41
at 2009年03月09日 23:41★CHAKOさま
本名ダースですけど、
みんな「だんご」としか呼ばないです＾＾；
本名ダースですけど、
みんな「だんご」としか呼ばないです＾＾；
Posted by ｅｌｉｚａ at 2009年03月09日 23:43
at 2009年03月09日 23:43★２０１号室さま
迷った 時には食べてみるべし＾＾
新しい自分に生まれ変わります (^。^)
迷った 時には食べてみるべし＾＾
新しい自分に生まれ変わります (^。^)
Posted by ｅｌｉｚａ at 2009年03月09日 23:44
at 2009年03月09日 23:44★カイチョウさま
芋づるさんとこあたりで栽培されよらんやろうかね～＾＾；
芋づるさんとこあたりで栽培されよらんやろうかね～＾＾；
Posted by ｅｌｉｚａ at 2009年03月09日 23:47
at 2009年03月09日 23:47★なにわのとも さま
アイスプラント＝プッチーナですね＾＾
そんなに高かったですか？
物産所あたりが安いかもですね (^^)ｖ
アイスプラント＝プッチーナですね＾＾
そんなに高かったですか？
物産所あたりが安いかもですね (^^)ｖ
Posted by ｅｌｉｚａ at 2009年03月09日 23:53
at 2009年03月09日 23:53アイスプラント（プッチーナ）ですね＾＾
そんなに高かったですか？
物産所あたりが安いかもですね (^^)ｖ
そんなに高かったですか？
物産所あたりが安いかもですね (^^)ｖ
Posted by ｅｌｉｚａ at 2009年03月09日 23:56
at 2009年03月09日 23:56
